焼き菓子

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過日より焼き菓子に挑戦しているHassyです。
DLifeのナイジェル・ジェイミー・マーサの
3人の料理番組にはまっています。
ナイジェルはトーストという映画を
借りて見ました。
最近出なくなりましたが、
語りがとても気に入っていました。
次に、ジェイミーオリバー。
彼の30分料理は最高です。
スピード感と出来上がりがとても良く、
過日とうとうブラウニーに挑戦。
チョコと粉とバターと買いに行って、
大雑把でスピーディな彼のレシピを
再現してみました。
アーモンドを砕いて入れた生地です。

不安視していたカミさんでしたが、
いい具合に焼けて、なかなか美味しい。
次週に、勢いに乗ってパウンドケーキ。
レモン果汁と皮を練り込んで。
こちらはしっとり感不足でしたが
味は良かったです。

次週はしっとり感もあるのに挑戦です。
 
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