ポン酢大量消費！トマトときゅうりのスタミナ漬け

こんにちは、こってぃーです！

ポン酢っていつも大量に余りませんか～？
私だけ～？

ポン酢好きの主人のためにたま～にポン酢を買うのですが、私はポン酢がそんなに好きではないため、中々使い切れないんですよね。
でも、夏にぴったりなこのレシピなら、ガッツリポン酢を消費できる上に美味しい！
鍋にはごまだれ派の私も大満足の「トマトときゅうりのポン酢漬け」
レシピはこちら↓↓↓

【トマトときゅうりのスタミナ漬け】
（材料）
トマト…2個
きゅうり…3本
ニンニク…1片
ポン酢…材料が浸かるくらい

（作り方）
1.トマトときゅうりを一口大に切る
2.ニンニクをスライスする
3.ジップロック等に材料を全て入れ、冷蔵庫で2時間程度漬ける

これだけ！

材料の比率と漬け時間は好みで調整してください。
トマトは8等分のくし形切りをさらに3等分に。
きゅうりは厚さ5mm幅くらいにスライスしてます。

きゅうりとトマトの浸かり具合が合わないので（トマトの方がよく漬かる）私はきゅうりを塩もみにしてから作ることが多いですー。
ポン酢が足りない時はお水で薄めて、漬け時間を1晩に伸ばしても作れます。

今回はお弁当に入れられたらなーと思ってニンニクを抜いて味の素を入れたのですが、お弁当に入れる時は本当によく水気を切らないとびっちゃびちゃになるので注意してください！

簡単、おいしい、大量生産出来るので、この夏ヘビリピして欲しいレシピです♪

以上、こってぃでした～。